Resep Bala Bala Jamur Kuping

Bahan Bala Bala Jamur Kuping :

• 5 buah jamur kuping, rendam lalu iris tipis
• 100 gram udang kupas, cincang halus
• 100 gram taoge
• 25 gram soun, rendam air panas lalu potong-potong 100 gram wortel, parut kasar
• 1 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak wijen
• minyak untuk menggoreng

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Bala Bala Jamur Kuping :

1. Aduk jamur, udang, taoge, soun, wortel, telur, terigu, air, minyak wijen, dan bumbu halus.
2. Goreng adonan satu sendok demi satu sendok sampai matang.