Resep Bakso Jagung

Bahan Bakso Jagung :

• 100 gram jagung manis, dihaluskan
• 100 gram udang kupas, dicincang halus
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 butir telur
• minyak untuk menggoreng

• 2 siung bawang putih.
• 3 butir bawang merah
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh gula pasir

• 2 butir telur, dikocok lepas
• 60 gram tepung panir halus

Cara Membuat Bakso Jagung :

1. Campur jagung manis, udang, tepung terigu, bumbu halus, kaldu ayam, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat-bulat.    
3. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.