Bacang Ketan

Name: Bacang Ketan
Yield: 6
Ingredients: 200g beras ketan, cuci, rendam 2 jam, tiriskan; Garam secukupnya; Daun bambu dan pengikat secukupnya<b>Isi:</b>; 2 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih, cincang; 5 butir bawang merah, cincang; 150g daging ayam, cincang; 2 sdm kecap asin; 2 batang dau. n bawang, iris; Garam, gula, dan merica secukupnya

Eresep

Not Just Food

Feb. 5, 2013, 5:33 p.m. (11 years, 11 months)

Kategori: Lontong
Tanggal: 05-02-2013 17:33:25
Porsi: 6 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Bacang Ketan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bacang Ketan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bacang Ketan :

200g beras ketan, cuci, rendam 2 jam, tiriskan
Garam secukupnya
Daun bambu dan pengikat secukupnya

Isi:

2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
5 butir bawang merah, cincang
150g daging ayam, cincang
2 sdm kecap asin
2 batang dau. n bawang, iris
Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuat Bacang Ketan :

1 Campur beras dan garam, aduk.
2 Bersihkan daun bambu, siram air panas.
3 Susun 2 lembar daun bambu, lipat pincuk, isi dengan 2 sdm beras ketan, isian 1 sdm ayam, dan tutup lagi dengan 1 sdm beras ketan, lipat dan bungkus membentuk segitiga, ikat.
4 Rebus bacang dalam air mendidih selama tiga jam, angkat, tiriskan, biarkan dingin. Sajikan.
5 Isi:Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam, kecap, garam, gula, merica, dan daun bawang, aduk rata, angkat.