Resep Steak Ayam Bumbu Bbq

Bahan Steak Ayam Bumbu Bbq :

• 3 sdm mentega
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm jahe parut
• 3 buah (@ 400 g) fillet dada ayam, belah 2
• 3 sdm madu
• 100 ml saus BBQ (barbecue), siap pakai
• 3 sdm kecap manis

• 150 g wortel mini, seduh air mendidih, tiriskan
• 150 g brokoli, potong menurut kuntumnya, seduh air mendidih, tiriskan

Cara Membuat Steak Ayam Bumbu Bbq :

1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan jahe, masak hingga harum. Masukkan dada ayam, aduk rata, masak selama 3 menit.
2. Tambahkan madu, saus barbecue, dan kecap, aduk rata, masak terus hingga saus kental. Angkat, dinginkan.
3. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam hingga bumbu meresap. Keluarkan.
4. Masak di atas wajan antilengket bertekstur sambil olesi dengan sisa saus hingga matang dan berwarna kehitaman. Angkat.
5. Sajikan dengan pelengkap.