Bahan Ayam Muda Masak Betutu :
- Ayam muda @ 5-6 ons per ekor 1 ekor
- Bawang merah 20 gr
- Bawang putih 10 gr
- Kemiri 10 gr
- Kunir 5 gr
- Jahe 1 ruas
- Lengkuas 1 ruas
- Sereh 4 biji
- Merica hitam ½ sdt
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Daun singkong (direbus)
Cara Membuat Ayam Muda Masak Betutu :
- Buat bumbu kasar & juga bumbu halus dari campuran bahan-bahan tersebut.
- Kemudian campur dengan daun singkong, terus aduk-aduk hingga rata.
- Isikan / masukkan ke dalam perut ayam dan balurkan sisa bumbu ke bagian permukaan ayam.
- Bungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga ¾ matang.
- Terakhir dipanggang hingga coklat keemasan.
Buat Review dan Rating Resep Ayam Muda Masak Betutu