Resep Ayam Kucai Berkuah

Bahan Ayam Kucai Berkuah :

• 1/2 ekor ayam, potong jadi 8
• 1 ikat kucai, potong 3 cm
• 1 buah cabal merah, potong halus memanjang
• 350 cc air
• 1/4 buah bawang bombay, iris melintang
• Minyak secukupnya untuk menumis

• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kecap ikan
• Garam, merica secukupnya

Cara Membuat Ayam Kucai Berkuah :

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan bumbu. Masak sebentar.
2. Beri ayam. Masak sampai berubah warna.
3. Beri bahan lain. Masak sampai mendidih dan matang.
4. Angkat dari api. Siap dihidangkan.