Resep Ayam Kecap

Bahan Ayam Kecap :

• 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1 buah bawang bombay, dipotong panjang
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar 1 cm jahe, dimemarkan
• 5 sendok makan Kecap Manis
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sendok teh garam
• 300 ml air
• 2 batang daun bawang, diiris miring
• minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Ayam Kecap :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk, garam, dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, don jahe hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan Kecap Manis, tomat, dan garam. Aduk rata. Tuang air , Biarkan sampai bumbu meresap dan sedikit berkuah.
4. tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Ayam kecap siap dihidangkan.