Ayam Bakar Lemon

Eresep

Not Just Food

Jan. 6, 2013, 7:37 p.m. (12 years)

Berikut ini adalah resep Ayam bakar lemon mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar lemon bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Bakar Lemon :

• 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 cm jahe, diparut
• 3 butir cengkeh
• 5 cm kayumanis
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan madu
• 250 ml air
• 1 sendok makan air jeruk lemon

• 200 gram mixed vegetable
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

• 100 gram sisa bumbu panggangan ayam
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air

Cara Membuat Ayam Bakar Lemon :

1. 1 Ayam bakar: panaskan 2 sendok makan margarin. Tumis bawang bombay, jahe, cengkeh, dan kayumanis sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah wagia.
2. 2 Tambahkan kecap asin, madu, dan air. Aduk rata. Masukkan air jeruk lemon. Masak sampai meresap. Angkat dan letakkan di atas loyang yang dialas aluminium foil dan dioles margarin.
3. 3 Panggang 35 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang dan kecokelatan.
4. 4 Pelengkap: panaskan 1 sendok makan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mixed vegetable. Aduk rata. Tambahkan garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. 5 Saus: panaskan 1 sendok makan margarin. Masukkan sisa bumbu panggangan ayam. Tambahkan saus tomat dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan air. Masak di atas api kecil sampai kental.
6. 6 Sajikan ayam bakar bersama saus dan pelengkapnya.