Resep Ayam Bakar Khas Jateng

Bahan Ayam Bakar Khas Jateng :

• 800 g ayam muda, potong 4
• 250 ml air kelapa
• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 bush cabai merah, rebus, haluskan
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm kecap manis
• 250 ml air

Cara Membuat Ayam Bakar Khas Jateng :

1. Ungkep ayam dengan air kelapa hingga empuk.
2. Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukkan air jeruk, kecap, dan air. Lumurkan ke ayam, lalu bakar hingga kecokelatan.