Resep Ayam Bakar Kecap Inggris

Bahan Ayam Bakar Kecap Inggris :

• 1 ekor ayam, dipotong 10
• 4 siung bawang putih, dicincang
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang
• 2 buah cabai kering, dicincang
• 1 sendok teh saus tiram
• 3 sendok teh kecap inggris
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 300 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 25 gram margarin, dilelehkan
• 2 sendok teh kecap inggris.

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Inggris :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Bubuhi saus tiram, kecap inggris, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga matang dan meresap. Bakar di atas pan bergelombang sambil dioles bahan olesan.
4. Ayam bakar kecap inggris siap dihidangkan.