Ayam Bakar Bumbu Bali
- Kategori
- Ayam Panggang
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam bakar bumbu bali mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam bakar bumbu bali bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Bakar Bumbu Bali :
- 1 ekor ayam, dibelah 2 tidak putus, lebarkan
- 1/2 liter minyak goreng untuk menggoreng ayam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 tangkai serai, dimemarkan
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 250 ml air
- 1 sendok teh air asam
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
- 9 buah cabai merah
- 20 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 12 butir kemiri, disangrai
- 4 cm jahe
- 1 sendok teh garam
- 1 potong terasi
- 1/2 sendok teh gula
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali :
- 1Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam secukupnya. Diamkan 30 menit.
- 2Panaskan minyak. Goreng ayam sebentar. Sisihkan.
- 3Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
- 4Masukkan ayam. Aduk-aduk. Tambahkan kecap, garam, air, dan air asam.
- 5Biarkan hingga air mengering. Bakar ayam di atas daun pisang hingga matang.
- 6Ayam bakar bumbu bali siap dihidangkan.
Ayam Bakar Bumbu Balado
Ayam Betutu Bakar
Review dan rating Ayam Bakar Bumbu Bali
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
