Menu

Kerang Bumbu Bali

Eresep

Not Just Food

Kerang Bumbu Bali
Kategori
Seafood dan ikan
Tanggal
Porsi
4 Porsi
Waktu
30 Menit
Rating

Sebuah sajian dengan bahan dasar berupa kerang (seafood) yang kemudian dipadukan dengan bumbu khas dari Pulau Dewata yang sangat mantap dan nikmat.

Bahan Kerang Bumbu Bali :

    • 300 gram kerang darah
    • 1 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas , dimemarkan
    • 2 buah cabai merah besar , dibuang bijinya dan diiris halus
    • 1 buah tomat , potong-potong
    • 1 sendok teh kecap manis
    • 1/2 sendok makan garam
    • 1 sendok teh gula merah
    • 200 ml air
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    Bumbu Halus :
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 5 buah cabai merah keriting
    • 1 cm jahe
    • 1/2 sendok teh terasi goreng.

      Cara Membuat Kerang Bumbu Bali :

    • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
    • Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk hingga layu. Tambahkan kerang. Aduk rata.
    • Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
    • Tuang air. Aduk hingga meresap dan matang
      • #kerang #kerang darah #bumbu bali #seafood
      ← Resep Sebelumnya

      Cara Membuat Salad Rusia

      Resep Selanjutnya →

      Nasi Goreng Kambing Spesial

      Review dan rating Kerang Bumbu Bali

      Kirim Review
      Resep ini belum memiliki review

      Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

      Resep Kategori Terkait