Ati Ampela Berkuah
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 7 Porsi
- Waktu
- 30 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ati ampela berkuah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ati ampela berkuah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ati Ampela Berkuah :
- 7 pasang ati ampela ayam
- 200 gram tempe semangit, dihaluskan
- 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 buah cabai hijau, dipotong serong
- 2 buah cabai merah, dipotong serong
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Ati Ampela Berkuah :
- 1Rebus ati ampela ayam bersama 500 ml air, 3 lembar daun jeruk, 2 cm jahe, dan 1 sendok teh garam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong masing-masing dua bagian.
- 2Rebus santan, tempe, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ati ampela ayam, cabai hijau, dan cabai merah. Masak hingga matang.
- 3Ati ampela berkuah siap dihidangkan.
Ati Ampela Kuah Pedas
Hati Ampela Daun Melinjo
Review dan rating Ati Ampela Berkuah
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
