Use Urat

Name: Use Urat
Yield: 5
Ingredients: 400 gram urat sapi, potong 2 cm; 7 butir bawang merah, diiris tipis; 5 siung bawang putih, diiris tipis; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, dimemarkan; 2 buah cabai merah, diiris 1 cm; 2 buah cabai hijau, diiris 1 cm; 1/2 sendok teh terasi bakar, dihaluskan; 2 sendok makan kecap manis; 1 1/2 sendok teh garam; 500 ml kaldu; 5 gram asam jawa + 50 ml air; 3 sendok makan minyak goreng

Eresep

Not Just Food

Feb. 16, 2011, 6:41 p.m. (13 years, 11 months)

Kategori: Daging
Tanggal: 16-02-2011 18:41:21
Porsi: 5 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Use Urat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Use Urat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Use Urat :

400 gram urat sapi, potong 2 cm
7 butir bawang merah, diiris tipis
5 siung bawang putih, diiris tipis
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah, diiris 1 cm
2 buah cabai hijau, diiris 1 cm
1/2 sendok teh terasi bakar, dihaluskan
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
500 ml kaldu
5 gram asam jawa + 50 ml air
3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Use Urat :

1 Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2 Masukkan salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai hijau, aduk sampai layu.
3 Masukkan urat, aduk sebentar. Tambahkan terasi, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
4 Tuang kaldu dan air asam. Masak sampai kuah mendidih dan kental.

#Use #urat

← Resep Sebelumnya

Semur Lidah

Resep Selanjutnya →

Babat Goreng Bumbu Kuning