Resep Cah Brokoli: Tumisan Sayuran Segar Dengan Bakso Ikan Yang Menggugah Selera

Bahan Cah Brokoli: Tumisan Sayuran Segar Dengan Bakso Ikan Yang Menggugah Selera :

• 200 gram brokoli, petik per kuntum
• 100 gram wortel, iris serong
• 100 gram kapri
• 5 buah bakso ikan, potong
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 1/2 sendok makan ebi, seduh, sangrai, haluskan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok merica bubuk
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Cah Brokoli: Tumisan Sayuran Segar Dengan Bakso Ikan Yang Menggugah Selera :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan bakso ikan. Aduk rata.
2. Tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu. Masukkan wortel, kapri, dan brokoli. Aduk rata.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih hingga matang dan meresap.