Resep Jamur Cup Cake

Bahan Jamur Cup Cake :

• 100 gram jamur kancing diiris tipis
• 100 gram sosis, iris tipis
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan margarin
• 200 gram margarin
• 150 gram gula pasir
• 6 kuning telur
• 4 putih telur
• 175 gram tepung terigu
• 50 ml susu
• 2 sendok makan peterseli, cincang halus
• 2 sendok makan keju parmesan

Cara Membuat Jamur Cup Cake :

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur dan sosis. Aduk sebentar. Angkat, sisihkan. 
2. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuangkan susu sambil diaduk dengan spatula plastik. 
3. Masukkan tumisan jamur, peterseli, dan keju lalu aduk. Tuang ke dalam cetakan muffin yang telah diolesi margarin. Oven selama 30 menit dalam suhu 180 derajat. Angkat lalu hidangkan.