Resep Tortilla Gulung Isi Daging Asap

Bahan Tortilla Gulung Isi Daging Asap :

• 6 buah tortilla, siap pakai*)
• 6 lembar daging asap
• 6 lembar daun selada keriting

• 250 ml keju krim aroma bawang putih, siap beli
• 50 g keju cheddar parut
• 1 buah bawang bombay, cincang halus

• 3 buah tomat merah, cincang halus
• 2 buah cabal merah, cincang halus
• 2 buah acar cabal jalapeno, siap beli, iris tipis**).
• 3 buah cabai hijau, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cancang halus
• 1 sdm cincangan halus daun ketumbar
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Tortilla Gulung Isi Daging Asap :

1. Bentangkan 1 lembar tortilla, olesi bahan olesan. Susun daun selada dan daging asap di atas tortilla. Gulung sambil tekan agar rapat. Bungkus plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
2. Buka plastik. Sajikan dengan saus salsa.
3. Tortilla: Roti khas Meksiko yang bentuknya seperti dadar tipis dan terbuat dari tepung jagung. Banyak dijual di pasar swalayan dalam bentuk lembaran siap saji.