Resep Terung Sambal Teri

Bahan Terung Sambal Teri :

• 1 lembar daun salam
• 2 buah terung, potong serong 1/2 cm, goreng
• 50 g ikan teri, rendam, goreng kering
• 1 buah tomat
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdn irisan cabai merah goreng
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah
• garam secukupnya.

Cara Membuat Terung Sambal Teri :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan daun salam, terung, teri, tomat, dan air asam, aduk hingga bumbu meresap
2. tambahkan cabai merah goreng, aduk.
3. angkat dan sajikan.