Resep Tenggiri Goreng Bumbu Kalasan

Bahan Tenggiri Goreng Bumbu Kalasan :

• 600 gram tenggiri steak
• 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
• 1 bungkus (80 gram) KOBE BUMBU AYAM KALASAN
• 300 ml air
• minyak untuk menggoreng

• 10 buah cabai merah keriting, digoreng
• 6 buah cabai rawit merah, digoreng
• 4 butir bawang merah, digoreng
• 1 sendok teh terasi, digoreng
• 1 buah tomat, digoreng
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Tenggiri Goreng Bumbu Kalasan :

1. Rebus tenggiri steak, air, air asam jawa, dan KOBE BUMBU AYAM KALASAN sampai meresap.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Ulek semua bahan sambal.
4. Sajikan tenggiri goreng dengan sambalnya.