Tempe Kuah Asem-Asem
- Kategori
- Tahu, Tempe
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Tempe kuah asem-asem mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tempe kuah asem-asem bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Tempe Kuah Asem-Asem :
- 200 gram Tempe , potong dadu 1 cm dan goreng
- 300 gram Kulit melinjo , cuci bersih
- 4 butir Bawang merah , iris tipis
- 1 siung Bawang putih , iris tipis
- 1 lembar Daun salam
- 1 batang Serai , memarkan
- 1 cm Kunyit
- 2 buah Cabai merah , potong 1 cm
- 3 buah Belimbing wuluh, iris-iris
- 2 buah Tomat hijau , potong 8 bagian
- 1 sendok teh Kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok teh Gula pasir
- 750 ml Air
- 2 sendok makan Minyak goreng
Cara Membuat Tempe Kuah Asem-Asem :
- 1Tusuki potongan cabai merah dan kunyit dengan tusuk sate, Bakar di atas api kecil hingga kecokelatan, angkat. Lepaskan dari tusuk sate, kupas kunyit dan
- 2iris-iris.
- 3 Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai hingga harum.
- 4 Tuang air. Masukkan kulit melinjo, cabai merah, kunyit, belimbing sayur, tomat hijau, kaldu bubuk, garam dan gula. Masak hingga mendidih dan matang.
- 5 Tambahkan tempe, aduk rata. Angkat.
- 6 Tempe kuah asem-asem siap dihidangkan.
Mi Kocok Khas Medan
Nasi Minyak
Review dan rating Tempe Kuah Asem-Asem
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
