Tahu Cabai Hijau

Eresep

Not Just Food

April 24, 2014, 6:10 p.m. (10 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Tahu Cabai Hijau mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tahu Cabai Hijau bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Tahu Cabai Hijau :

• 250 gram Tahu , potong dadu
• 100 gram Tepung terigu protein sedang
• 50 gram Tepung beras
• 1 sendok teh Kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh Lada bubuk
• 2 buah Tomat hijau , potong kecil
• 600 ml Minyak goreng

• 75 gram Tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh Baking powder
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh Kaldu bubuk
• 100 ml Air dingin

• 4 butir Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 10 buah Cabai hijau , kukus
• 1/2 sendok teh Gula pasir

Cara Membuat Tahu Cabai Hijau :

1. 1 Adonan Pencelup: Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
2. 2 Campur terigu, tepung beras, kaldu bubuk, garam dan Lada. Aduk rata. Celup tahu ke dalam adonan pencelup dan gulingkan di atas campuran terigu, ratakan.
3. 3 Panaskan minyak, goreng tahu hingga ma-tang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
4. 4 Tumis bumbu halus dan tomat hijau hingga ha-rum dan tomat lunak. Beri garam, aduk rata. Masukkan tahu, aduk rata hingga tersalut bumbu.
5. 5 Tahu Cabai Hijau siap dihidangkan.