Sup Tofu

Name: Sup Tofu
Yield: 4
Ingredients: 1 sdm minyak untuk menumis; 4 siung bawang putih, memarkan; 1 1/2 L kaldu ayam; 2 sdm kecap asin; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt minyak wijen; 15 butir bakso sapi, siap pakai; 5 buah jamur kuping, rendam air panas hingga lunak, potong-potong; 200 g baby bokcoy, siangi; 150 g tofu, potong melintang 2 cm, goreng hingga kekuningan, tiriskan; 2 batang daun bawang, iris tipis; 2 sdm tongcay

Eresep

Not Just Food

Dec. 14, 2007, 9:09 p.m. (17 years, 1 month)

Kategori: Sup
Tanggal: 14-12-2007 21:09:00
Porsi: 4 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sup Tofu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Tofu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sup Tofu :

1 sdm minyak untuk menumis
4 siung bawang putih, memarkan
1 1/2 L kaldu ayam
2 sdm kecap asin
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt minyak wijen
15 butir bakso sapi, siap pakai
5 buah jamur kuping, rendam air panas hingga lunak, potong-potong
200 g baby bokcoy, siangi
150 g tofu, potong melintang 2 cm, goreng hingga kekuningan, tiriskan
2 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm tongcay

Cara Membuat Sup Tofu :

1 Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tuang kaldu, didihkan.
2 Bubuhi kecap asin, garam,, merica, dan rpinyak wijen, aduk rata.
3 Masukkan bakso, jamur, bokcoy, dan tofu. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
4 Taburi daun bawang dan tongcay, aduk rata.
Sajikan hangat.