Sup Putih Telur
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sup Putih Telur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Putih Telur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sup Putih Telur :
Putih Telur Kukus- 250 ml putih telur ayam
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm bawang putih goreng,remas-remas
- 25 g daun bawang mini, iris melintang halus
- 1250 ml kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 1 batang daun bawang, iris melintang 2 cm
- 125 g brokoli, potong menurut kuntumnya
- 150 g dada ayam, rebus, cabik-cabik kasar dagingnya
- 3 buah jamur hioko kering, rendam hingga lunak, tiriskan, iris melintang tipis
- 1 sdm dry sherry/arak masak
- 2 sdt saus cabai botolan
- 1 sdt cabai bubuk, untuk taburan
Cara Membuat Sup Putih Telur :
- 1 Putih Telur Kukus: Kocok putih telur hingga berbuih. Masukkan garam dan bahanbahan yang lain. Aduk rata.
- 2 Tuangkan adonan putih telur ke dalam mangkuk tahan panas. Kukus dalam dandang panas selama 10 menit hingga matang. Angkat, biarkan uapnya hilang.
- 3 Cetak atau potong putih telur kukus menurut selera. Sisihkan.
- 4 Isi: Rebus kaldu ayam, garam, bawang putih, dan daun bawang hingga mendidih.
- 5 Masukkan brokoli, masak hingga brokoli layu.
- 6 Tambahkan daging ayam dan jamur hioko. Bubuhi arak masak dan saus cabai. Didihkan kembali. Angkat.
- 7 Masukkan putih telur kukus, aduk rata. Tabun cabal bubuk.
- 8 Sajikan panas.
Kari Putih Telut
Semur Putih Telur
Review dan rating Sup Putih Telur
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
