Sup Kakap

Name: Sup Kakap
Yield: 4
Ingredients: 250 gr ikan kakap fillet, dipotong-potong sesuai selera; 1 sdt air jeruk lemon; 100 gr caisim, potong-potong sesuai selera; 3 bh tomat hijau kecil, belah dua; 1 blok kaldu ayam; 1000 ml air; Garam secukupnya; 3/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak goreng, untuk menumis<b>Bumbu halus:</b>; 3 butir bawang merah; 1/2 sdm ebi sangrai; 1 cm jahe

Eresep

Not Just Food

Nov. 1, 2012, 6:44 p.m. (12 years, 2 months)

Kategori: Sup
Tanggal: 01-11-2012 18:44:43
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sup Kakap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Kakap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sup Kakap :

250 gr ikan kakap fillet, dipotong-potong sesuai selera
1 sdt air jeruk lemon
100 gr caisim, potong-potong sesuai selera
3 bh tomat hijau kecil, belah dua
1 blok kaldu ayam
1000 ml air
Garam secukupnya
3/4 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus:

3 butir bawang merah
1/2 sdm ebi sangrai
1 cm jahe

Cara Membuat Sup Kakap :

1 Lumuri ikan kakap yang sudah dipotong-potong dengan air jeruk lemon dan garam secukupnya. Sisihkan dan diamkan selama 15 menit.
2 Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.
3 Masukkan ikan kakap, aduk-aduk pelan dan masak hingga mendidih.
4 Tambahkan caisim, tomat hijau, kaldu ayam, lada bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya. Masak hingga matang.
5 Angkat dan sajikan selagi hangat.