Resep Sup Jagung Variasi

Bahan Sup Jagung Variasi :

• 500 gram tulang ayam, rebus, ambil 1 liter kaldunya
• 2 sendok makan margarin, untuk menumis
• 2 sendok makan tepung terigu
• 100 gram jagung manis, pipil
• 50 gram kacang polong
• 150 gram wortel, potong kotak
• garam, merica, dan pala bubuk secukupnya

• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 3 iris jahe

Cara Membuat Sup Jagung Variasi :

1. Tumis bumbu cincang sampai harum kemudian masukkan tepung terigu. Aduksampai menggumpal. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil terusdiaduk jadi adonan yang licin. 
2. Tambahkan jagung manis, kacang polong, wortel, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. 
3. Setelah mendidih, masukkan telur yang telah dikocok sedikit sedikit hingga menyerupai benang-benang halus. 
4. Masak sampai mendidih kembali lalu angkat.