Sup Iga Bersantan
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 2 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sup iga bersantan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup iga bersantan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sup Iga Bersantan :
- 400 gram Iga sapi , potong
- 1 batang Serai , memarkan
- 1 lembar Daun jeruk , buang tulang daunnya dan iris kasar
- 10 buah Cabai rawit merah
- 1 buah Tomat , potong 8 bagian
- 1 sendok makan Air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok teh Gula pasir
- 1/2 sendok teh Kaldu sapi bubuk
- 500 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
- 750 ml Air
- 1 sendok makan Minyak goreng
- 1 batang Bawang perai, iris 1 cm
- 4 butir Bawang merah
- 1 siung Bawang putih
- 3 buah Cabai merah keriting
Cara Membuat Sup Iga Bersantan :
- 1 Didihkan air, masukkan iga sapi. Masak hingga daging lunak, angkat. Ambil 100 ml kaldu rebusannya. Sisihkan.
- 2 Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
- 3 Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tuang air kaldu, aduk.
- 4 Tuang santan, masukkan cabai rawit merah, garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk.
- 5 Tambahkan iga sapi, masak sambil diaduk hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat. Taburi bawang perai di atasnya.
- 6 Sup iga bersantan siap dihidangkan.
Daging Suwir
Daging Masak Rica-Rica
Review dan rating Sup Iga Bersantan
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
