Sup Bola Ayam Dan Jagung

Eresep

Not Just Food

April 20, 2008, 7 a.m. (16 years, 9 months)

Kategori: Sup
Tanggal: 20-04-2008 07:00:00
Porsi: 6 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sup bola ayam dan jagung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup bola ayam dan jagung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sup Bola Ayam Dan Jagung :

Bahan bola ayam:

100 gram daging ayam giling
50 gram daging ikan tenggiri giling
50 gram jagung, ditumbuk kasar
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh gula pasir
1/2 putih telur
15 gram tepung kanji
5 gram sedap malam, direndam lalu diikat
3 lembar jamur kuping, direndam lalu potongpotong
1 batang daun bawang, dipotong-potong, untuk taburan

Bahan kuah:

1.500 ml kaldu ayam
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 cm jahe, dicincang halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Bola Ayam Dan Jagung :

1 Aduk bahan bola ayam sambil dibantingbanting hingga kalis. Bulatkan lalu rebus sampai terapung.
2 Buat kuah: tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
3 Tuang kaldu lalu didihkan. Masukkan garam, merica, dan gula. Didihkan kernbali.
4 Masukkan bola-bola ayam, sedap malam, dan jamur. Rebus sampai mendidih. Taburkan daun bawang lalu sajikan.