Sup Buntut

Name: Sup Buntut
Yield: 4
Ingredients: 500 gram buntut sapi, potong menurut ruasnya; 2 liter air; 3 buah kentang, potong delapan; 2 buah wortel, potong 3 cm; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 batang seledri, ikat simpul; 4 buah cengkeh; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih Garam dan merica secukupnya<b>Pelengkap:</b>; 50 gram emping goreng; 1 sendok teh bawang goreng; 1 buah tomat, potong delapan

Eresep

Not Just Food

Oct. 23, 2012, 10:56 p.m. (12 years, 2 months)

Kategori: Sup
Tanggal: 23-10-2012 22:56:22
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sup Buntut mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Buntut bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sup Buntut :

500 gram buntut sapi, potong menurut ruasnya
2 liter air
3 buah kentang, potong delapan
2 buah wortel, potong 3 cm
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, ikat simpul
4 buah cengkeh
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih Garam dan merica secukupnya

Pelengkap:

50 gram emping goreng
1 sendok teh bawang goreng
1 buah tomat, potong delapan

Cara Membuat Sup Buntut :

1 Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2 Masukkan buntut sapi, aduk-aduk hingga berubah warna
3 Masukkan airnya masak sampai buntut lunak dan matang
4 Saring kaldu sapi, masukkan kembali buntut bersama kentang, wortel, daun bawang, seledri, dan cengkeh.
5 Masak hingga mendidih lagi dan beri garam dan merica secukupnya
6 Sajikan sop dengan menaburkan emping dan bawang goreng.