Resep Sup Bombay Merica Hitam

Bahan Sup Bombay Merica Hitam :

• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 200 gram ayam fillet, diiris panjang
• 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
• 1.500 ml air
• 100 gram jagung putren, diiris miring
• 50 gram kapri, disiangi
• 50 gram kacang polong
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 buah tomat, dibelah dua
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Sup Bombay Merica Hitam :

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan merica hitam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tuang air. Didihkan. Masukkan jagung putren dan kapri. Masak sampai matang.
3. Masukkan kacang polong, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan tomat. Aduk rata.