Resep Sup Tomat Makaroni

Bahan Sup Tomat Makaroni :

• 4 buah (400 gram) tomat
• 150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
• 4 buah sosis ayam, dipotong tebal 1/2cm
• 100 gram jagung manis pipit
• 100 gram wortel ukuran kecil, dipotong bulat tebal 1/2cm
• 75 gram makaroni pipa besar, direbus setengah matang
• 500 ml air untuk merebus tomat
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 tangkai seledri, diikat
• 4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml kaldu ayam (sisa rebusan ayam)
• 6 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Sup Tomat Makaroni :

1. Rebus tomat sampai matang. Buang kulit dan isinya. Blender bersama sisa air rebusan sampai halus. Ukur 30 ml air tomatnya.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan seledri sampai harum. Masukkan ayam dan sosis. Aduk rata.
3. Tambahkan jagung manis, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan saus tomat. Aduk rata.
4. Tuang air tomat dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
5. Menjelang diangkat, masukkan makaroni. Aduk rata. Masak sampai matang.