Resep Sundae Mangga

Bahan Sundae Mangga :

• 1/2 L es krim rasa vanila, siap pakai
• 150 g daging buah mangga Arummanis, iris memanjang
• 6 keping (30 g) biskuit rasa kelapa, potong kasar

• 400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa kupas
• 100 g gula pasir halus
• 50 ml air jeruk nipis
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

• kulit jeruk nipis yang diiris halus

Cara Membuat Sundae Mangga :

1. Siapkan semua bahan sesuai petunjuk resep.
2. Saus: Didihkan santan sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut.
3. Tambahkan air jeruk nipis, aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat. Dinginkan.
5. Penyajian: Taruh dalam gelas-gelas saji; potongan mangga, biskuit kelapa dan es krim.
6. Tuangi sausnya. Hiasi kulit jeruk nipis. Sajikan segera.