Steak Tuna Saus Mangga

Eresep

Not Just Food

Dec. 31, 2012, 3:25 p.m. (12 years)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 31-12-2012 15:25:40
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Steak tuna saus mangga mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Steak tuna saus mangga bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Steak Tuna Saus Mangga :

300 gram ikan tuna segar
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam

Bahan olesan (aduk rata):

2 sendok makan margarin, dilelehkan
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan kecap manis

Bahan saus:

1 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong kotak
100 gram mangga setengah matang, dipotong kotak
2 buah cabai merah keriting, diiris halus
100 gram ketimun jepang, dipotong kotak
2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Steak Tuna Saus Mangga :

1 Lumuri tuna dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2 Panggang sambil dibolak balik dan dioles bahan olesan sampai matang.
3 Saus: aduk rata tomat, mangga, cabai merah keriting, ketimun jepang, air jeruk lemon, daun ketumbar, gula pasir, dan garam.
4 Sajikan steak tuna bersama sausnya.