Resep Steak Kambing Saus Sederhana

Bahan Steak Kambing Saus Sederhana :

• 1 butir telur
• 4 potong daging kambing, bagian bahu (shoulder)
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sendok makan daun bawang cincang kasar segar
• 1 sendok makan peterseli segar cincang kasar
• 1 1/2 sendok teh rosemary segar cincang kasar
• 5 sendok makan olive oil (minyak zaitun)
• 5 sendok makan minyak sayur
• garam dan lada, secukupnya
• 1 buah jeruk lemon, potong-potong, untuk penyajian

Cara Membuat Steak Kambing Saus Sederhana :

1. Saus : Campur telur, bawang putih, dan bahan rempah, lalu haluskan dengan blender atay food prosessor.
2. blender dalam kondisi masih hidup Masukkan minyak sedikit demi sedikit, sampai bercampur dan mengental, lalu masukkan garam secukupnya. diginkan.
3. Panaskan pemanggan diposisi medium-high. bumbui daging kambing dengan garam dan merica, panggang sampai dengan kematangan yang diinginkan.
4. steak kambing siap dihidangkan dengan saus dan irisan jeruk lemon.