Resep Kangaroo Steak Australia

Bahan Kangaroo Steak Australia :

• 300 gram daging kanguru, bagi 2 bagian
• 100 ml red wine
• 1 tangkai daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 100 ml krim kental

• 250 gram kentang tes, kukus lalu haluskan
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan susu bubuk
• garam dan merica bubuk secukupnya
• 100 gram Brussel Sprout, rebus

Cara Membuat Kangaroo Steak Australia :

1. Rendam daging dalam campuran red wine, bawang bombay, dan bawang putih. Diamkan 2 jam. 
2. Sementara itu aduk bahan mashed potatoes, sisihkan. 
3. Panaskan minyak lalu goreng daging hingga matang, angkat. 
4. Tuangkankrim ke dalam minyak bumbu sisa daging, setelah mendidih, angkat.Sajikan steak dengan mashed potatoes dan brussel sprout.