Resep Sponge Cake Rempah

Bahan Sponge Cake Rempah :

• 4 butir telur
• 100 gram gula merah, disisir halus
• 50 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok teh jahe bubuk
• 15 gram susu bubuk
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 25 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Sponge Cake Rempah :

1. Kocok telur, gula merah, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, kayumanis bubuk, jahe bubuk, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur keju cheddar parut.
4. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.