Puding Cake Marmer Markisa

Eresep

Not Just Food

Jan. 5, 2009, 7 a.m. (16 years)

Berikut ini adalah resep Puding cake marmer markisa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding cake marmer markisa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Puding Cake Marmer Markisa :

• 3 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 60 gram margarin, dilelehkan

• 350 ml susu cair
• 50 ml sirup markisa
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 12 tetes pewarna kuning tua
• 3 putih telur
• 1/8 sendok teh garam
• 30 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh cokelat pasta

• 300 ml air
• 100 ml sirup markisa
• 1 sendok teh jeli instan
• 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 buah markisa, diambil buahnya

Cara Membuat Puding Cake Marmer Markisa :

1. 1 Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. 2 Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
3. 3 Masukkan lagi cake di loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik.
4. 4 Puding I: rebus susu cair, sirup markisa, agar-agar, dan pewarna kuning tua sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
5. 5 Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6. 6 Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Ambil 2 sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang di tengah. Buat marmer. Tuang di atas cake. Biarkan setengah beku.
7. 7 Puding II: rebus air, sirup markisa, jeli instan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan markisa. Aduk rata. Tuang ke atas puding I. Bekukan.