Sour Beef Soup

Name: Sour Beef Soup
Yield: 4
Ingredients: 100 gram Daging sapi tanpa lemak, iris tipis; 1 sdm Tepung maizena; 75 g Wortel, iris tipis; 500 ml Air kaldu sapi; Garam secukupnya; 25 gram Chinese Vermicelli / Soun RRT , potong 10 cm, rendam dalam air dingin hingga lunak; 4 sendok makan Anggur putih; 1 sendok makan Cuka masak; 1 sendok teh Kaldu sapi bubuk; 1 1/2 sendok makan Tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air; 1 sendok teh Daun ketumbar cincang; 1 sendok makan Minyak cabai; 2 sendok makan Minyak salad

Eresep

Not Just Food

Oct. 12, 2012, 6:35 p.m. (12 years, 3 months)

Kategori: Sup
Tanggal: 12-10-2012 18:35:48
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sour Beef Soup mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sour Beef Soup bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sour Beef Soup :

100 gram Daging sapi tanpa lemak, iris tipis
1 sdm Tepung maizena
75 g Wortel, iris tipis
500 ml Air kaldu sapi
Garam secukupnya
25 gram Chinese Vermicelli / Soun RRT , potong 10 cm, rendam dalam air dingin hingga lunak
4 sendok makan Anggur putih
1 sendok makan Cuka masak
1 sendok teh Kaldu sapi bubuk
1 1/2 sendok makan Tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
1 sendok teh Daun ketumbar cincang
1 sendok makan Minyak cabai
2 sendok makan Minyak salad

Cara Membuat Sour Beef Soup :

1 Campur daging dengan 1/2 sdt garam, 1 sdt anggur putih, dan 1 sdm tepung maizena. Sisihkan.
2 Panaskan minyak salad, tumis wortel hingga berubah warna.
3 Tuang air kaldu, masukkan soun dan bumbui dengan garam. Didihkan.
4 Masukkan campuran daging, sisa anggur putih, cuka, dan kaldu bubuk.
5 Tuang larutan maizena, masukkan daun ketumbar cincang. Didihkan, angkat.
6 Tuang sup dalam mangkuk saji. Tambahkan minyak cabai di atasnya. Sajikan.