Soto Sadang
- Kategori
- Soto
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
selain sate maranggi Purwakarta juga ada makanan lainnya yaitu soto Sadang, nama sadang diambil dari nama daerah yang ada di Purwakarta. Berikut ini adalah resep Soto Sadang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Sadang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Soto Sadang :
- 300 gram daging sengkel
- 1 lembar daun salam
- 1.500 ml air
- 4 butir bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris
- 4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 gram emping, digoreng
- 2 tangkai daun seledri, diiris
- 2 buah tomat, dipotong
- 2 batang daun bawang, diiris
- 3 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat Soto Sadang :
- 1 Rebus daging dan daun salam di dalam air dengan api kecil hingga berkaldu. Saring. kaldunya hingga 1200ml. Potong-potong dagingnya.
- 2 Rebus kembali air kaldu beserta daging sapi. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.
- 3 Tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga matang.
- 4 Tata emping, tomat, daun seledri, daun bawang dan bawang merah. Siram kuah soto beserta dagingnya. Taburkan bawang goreng.
- 5 Hidangan soto sadang siap disajikan
Sate Bandeng
Sayur Brongkos
Review dan rating Soto Sadang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
