Soto Betawi
- Kategori
- Soto
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Soto Betawi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Betawi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Soto Betawi :
- 1 ekor ayam belah empat
- 1500 ml kaldu
- 5 cm kayu manis
- 4 butir cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 4 batang daun bawang diiris halus
- 2 batang seledri diiris halus
- 1 andok makan minyakm
- garam
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 buah pala utuh
- 1/2 sendok teh merica
- emping
- bawang goreng.
Cara Membuat Soto Betawi :
- 1 Rebus ayam hingga lunak. Keluarkan ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
- 2 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan daun bawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun seledri, dan garam. Rebus hingga mendidih.
- 3 Siapkan soto di mangkok dengan sedikit soun, daging ayam dan beberapa iris telur rebus. Tuangi kuah.
- 4 Sajikan bersama pelengkap dan sambalnya.
Soto Kudus
Lodeh Hati Ampela Cabai Iris
Review dan rating Soto Betawi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.