Menu

Soto Betawi

Eresep

Not Just Food

Soto Betawi
Kategori
Soto
Tanggal
Porsi
6 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Soto Betawi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Betawi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Soto Betawi :

  • 1 ekor ayam belah empat
  • 1500 ml kaldu
  • 5 cm kayu manis
  • 4 butir cengkeh
  • 3 buah kapulaga
  • 4 batang daun bawang diiris halus
  • 2 batang seledri diiris halus
  • 1 andok makan minyakm
  • garam
Bumbu Haluskan :
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 buah pala utuh
  • 1/2 sendok teh merica
pelengkap :
  • emping
  • bawang goreng.

Cara Membuat Soto Betawi :

  1. 1 Rebus ayam hingga lunak. Keluarkan ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  2. 2 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan daun bawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun seledri, dan garam. Rebus hingga mendidih.
  3. 3 Siapkan soto di mangkok dengan sedikit soun, daging ayam dan beberapa iris telur rebus. Tuangi kuah.
  4. 4 Sajikan bersama pelengkap dan sambalnya.

Soto Kudus

Lodeh Hati Ampela Cabai Iris

Review dan rating Soto Betawi

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait