Resep Siomay Tahu

Bahan Siomay Tahu :

• 1/2 adonan biang
• 50 ml minyak goreng
• 350 gram daging ikan tenggiri, haluskan
• 1 putih telur, kocok
• 250 gram tepung kanji
• 8 buah tahu kulit

• Sambal kacang
• Jeruk limo
• Kecap
• Bawang merah goreng

Cara Membuat Siomay Tahu :

1. Campur adonan biang pempek dengan minyak goreng, daging tenggiri, dan putih telur. Tambahkan tepung kanji. Aduk sampai rata.
2. Keruk bagian dalam tahu kulit, buat bagian dalamnya berongga. Isi rongga dengan adonan siomay. Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Angkat.
3. Potong-potong tahu, kemudian siram dengan bumbu kacang. Beri kecap dan air perasan jeruk limo. Taburi dengan bawang goreng.