Singgang Ayam Bakar
- Kategori
- Ayam Panggang
- Tanggal
- Porsi
- 10 potong
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Singgang ayam bakar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Singgang ayam bakar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Singgang Ayam Bakar :
- 1 ekor (950 gram) ayam
- 100 gram daun singkong rebus
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 buah asam kandis
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 lembar daun kunyit
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- daun pisang untuk alas saat merebus
- 6 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok makan garam
Cara Membuat Singgang Ayam Bakar :
- 1 Alasi wajan dengan daun pisang. Letakkan ayam yang sudah dimasukkan daun singkong pada rongganya. Sisihkan.
- 2 Rebus santan, serai, daun salam, lengkuas, asam kandis, daun jeruk, daun kunyit, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas ayam. Rebus sampai mengental dengan api kecil.
- Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.
Ayam Taliwang
Sayap Ayam Bakar Berkuah
Review dan rating Singgang Ayam Bakar
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
