Resep Selada Nanas

Bahan Selada Nanas :

• 250 g daging buah nanas
• 200 g mentimun hijau
• 150 g tomat merah

• 6 sdm cuka beras
• 3 sdm gula pasir berbutir halus
• 1 sdt garam halus
• 2 buah cabai, buang biji, iris menyerong tipis
• 75 g bawang Bombay ukuran kecil, iris melintang tipis membentuk cincin

Cara Membuat Selada Nanas :

1. Kupas nanas, buang biji matanya. Belah nanas membujur 10 bagian. Buang hati nanas. Iris nanas melintang 1 cm, sisihkan.
2. Buang ujung dan pangkal mentimun. Belah mentimun membujur 2 bagian, buang bijinya, dan iris melintang 1 cm. Sisihkan.
3. Buang pangkal tomat, belah tomat membujur 4 bagian, dan iris melintang 1 cm. Sisihkan.
4. Simpan sayuran dalam lemari pendingin hingga waktu saji.
5. Bumbu: Aduk rata bumbu, diamkan selama 30 menit hingga 1 jam, sisihkan.
6. Sepuluh menit sebelum disajikan, aduk sayuran dan bumbu.