Resep Sayur Oyong

Bahan Sayur Oyong :

• 1 buah oyong, bersihkan
• 100 gram wortel, potong serong
• 1 buah jagung, potong-potong
• 9 butir bawang merah, iris-iris
• 1 buah tomat, potong-potong
• 3 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 putih telur, kocok lepas
• 1 1/2 liter air
• 1 batang daun bawang, potong-potong|

Cara Membuat Sayur Oyong :

1. Rebus bawang merah hingga harum. Tambahkan oyong, wortel, dan jagung. Masak sambil aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan putih telur sambil diaduk hingga berserabut.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Sayur oyong siap dihidangkan.