Resep Sayap Panggang Ala Thai

Bahan Sayap Panggang Ala Thai :

• 10 buah sayap ayam, potong 2 bagian
• 1 cm jahe, cincang halus
• 3 sendok teh cabai kering
• 2 sendok teh air jeruk lemon
• 3 siung bawang putih
• 1 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok makan light soy sauce
• 2 sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap:

• sambal bangkok.

Cara Membuat Sayap Panggang Ala Thai :

1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Campur bawang putih, jahe, cabai kering , daun ketumbar, merica hitam kasar, garam, kecap ikan, light soy sauce, dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Masukkan ayam. aduk rata. Diamkan 1 jam.
4. Panggang diatas pan anti lengket hingga matang sambil dioles sisa bumbu.
5. Sayap panggang ala Thai siap dihidangkan dengan sambal bangkok.