Resep Sayap Isi Saus Keju

Bahan Sayap Isi Saus Keju :

• 10 buah sayap ayam

• 200 gr ayam giling
• 30 gr soun direndam, potong
• 50 gr wortel, potong dadu
• 50 gr kacang polong
• 5 lembar jamur kuping, iris halus
• garam dan merica secukupnya
• 1 butir telur, kocok lepas

• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 150 ml susu
• 100 gr keju parut
• garam, merica, dan bubuk pala secukupnya

Cara Membuat Sayap Isi Saus Keju :

1. Lepaskan tulang bagian sayap hingga bentuknya seperti kantung.
2. Campur semua bahan isi, aduk rata.
3. Isi masing-masing sayap hingga mengembang. Lakukan hingga adonan isi habis.
4. Buat saus: tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tuangkan susu sedkit demi sedikit, masak hingga matang. Masukkan sebagian kejunya.
5. Susun sayap isi pada pinggan tahan panas, kemudian siram dengan sausnya. Oven dengan susu 150 derajat celcius pada api bawah selama 40 menit, angkat, sajikan.