Resep Sate Manis

Bahan Sate Manis :

• 500 gr daging sapi has dalam, potong-potong
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdt air asam jawa
• 1 sdm minyak goreng

• 3 siung bawang putih
• 7 bh bawang merah
• 3 bh cabai merah
• 1/2 sdm ketumbar sangrai
• 1/2 sdt jintan sangrai
• 1 cm jahe
• 1/2 cm kunyit
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm gula merah, sisir.

Cara Membuat Sate Manis :

1. Campur bumbu  halus dengan kecap manis, air asam, dan minyak goreng, aduk rata.
2. Lumuri potongan  daging dengan bumbu halus, aduk rata lalu diamkan sekitar 2 jam.
3. Tusukkan 2 potong daging pada tusuk sate, panggang di atas bara api sambil  dibolak-balik hingga matang dan harum.