Sate Daging Bumbu Kelapa

Eresep

Not Just Food

Oct. 22, 2014, 5:30 a.m. (10 years, 2 months)

Kategori: Sate
Tanggal: 22-10-2014 05:30:18
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sate Daging Bumbu Kelapa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Daging Bumbu Kelapa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sate Daging Bumbu Kelapa :

500 gram daging sapi has dalam, potong-potong
250 gram lemak sapi, potong-potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Tusukan sate, secukupnya

Bumbu Kelapa :

400 gram kelapa parut kasar setengah tua

Bahan bumbu halus :

16 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 cm kunyit, dibakar
2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok garam
1/2 sendok teh gula pasir

sambal kecap :

4 sendok makan kecap manis
3 butir bawang merah, iris
7 buah cabai rawit merah, iris
2 buah jeruk limau, peras

Cara Membuat Sate Daging Bumbu Kelapa :

Lumuri daging sapi dan lemak sapi dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.Tusuk-tusuk daging sapi bergantian dengan lemak sapi di tusuk sate. Sisihkan.
1 Bumbu kelapa, aduk rata bumbu halus kelapa dan kelapa parut.
2 Bungkus sate dengan bumbu kelapa.
3 Bakar sambil dibolak- batik sampai matang dan harum. Siram dengan sambal kecap.
4 Sate Daging Bumbu kelapa siap dihidangkan.