Bahan Sate Daging Bumbu Kelapa :
- 500 gram daging sapi has dalam, potong-potong
- 250 gram lemak sapi, potong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Tusukan sate, secukupnya
- 400 gram kelapa parut kasar setengah tua
- 16 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cm kunyit, dibakar
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan kecap manis
- 3 butir bawang merah, iris
- 7 buah cabai rawit merah, iris
- 2 buah jeruk limau, peras
Cara Membuat Sate Daging Bumbu Kelapa :
- Lumuri daging sapi dan lemak sapi dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.Tusuk-tusuk daging sapi bergantian dengan lemak sapi di tusuk sate. Sisihkan.
- Bumbu kelapa, aduk rata bumbu halus kelapa dan kelapa parut.
- Bungkus sate dengan bumbu kelapa.
- Bakar sambil dibolak- batik sampai matang dan harum. Siram dengan sambal kecap.
- Sate Daging Bumbu kelapa siap dihidangkan.
Buat Review dan Rating Resep Sate Daging Bumbu Kelapa