Sapo Tahu

Eresep

Not Just Food

July 13, 2014, 12:40 p.m. (10 years, 7 months)

Berikut ini adalah resep Sapo tahu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sapo tahu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sapo Tahu :

• 2 buah egg tofu kecil, dipotong 1 cm, digoreng berkulit
• 200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
• 200 gram kembang kol, dipotong perkuntum, dikupas batangnya, diiris
• 100 gram wortel, diiris miring
• 50 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong kotak
• 1 buah bawang bombay, dipotong panjang
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 12 sendok teh merica hitam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 2 batang daun bawang, potong miring
• 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
• 200 ml air
• minyak untuk menumis,secukupnya

Cara Membuat Sapo Tahu :

1. 1 Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam.
2. 2 Tumis bawang bombay dan cabai merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kembang kol, wortel, dan jamur kancing. Aduk sampai setengah layu.
3. 3 Tambahkan saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
4. 4 Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan'tofu. Aduk perlahan. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
5. 5 Sapo tahu siap dihidangkan.