Resep Sambal Hijau

Bahan Sambal Hijau :

• 9 buah cabai hijau
• 4 buah tomat hijau, potong-potong
• 4 butir bawang merah
• 25 gram ikan teri medan, buang kepala
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat Sambal Hijau :

1. Tumbuk kasar cabai hijau, bawang merah, dan tomat hijau.
2. Masukkan ikan teri medan, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Kukus dalam pinggan tahan panas 15 menit hingga matang.
4. Sambal hijau siap dihidangkan.