Saengson Chim (Lapis Ikan Sayuran)

Eresep

Not Just Food

Jan. 13, 2008, 4:18 a.m. (16 years, 11 months)

Kategori: Korea
Tanggal: 13-01-2008 04:18:30
Porsi: 6 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Saengson Chim (Lapis Ikan Sayuran) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Saengson Chim (Lapis Ikan Sayuran) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Saengson Chim (Lapis Ikan Sayuran) :

50 g daging sapi giling
2 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus
500 g daging ikan kakap tanpa tulang
25 g gula pasir
2 sdt biji wijen, sangrai
1 sdt merica hitam butiran, memarkan
25 ml minyak wijen
75 ml kecap asin
50 g jamur kancing segar besar, iris tipis
4 buah wortel, kupas, iris tebal 1/2 cm
150 g bawang Bombay, iris halus
200 g paprika merah, buang biji, iris tipis memanjang
2 1/2 cm jahe, cincang halus
2 sdt kucai cincang
75 ml kaldu

Cara Membuat Saengson Chim (Lapis Ikan Sayuran) :

1 Campur daging giling, bawang putih, daun bawang, gula pasir, biji wijen, merica, minyak wijen, dan 1/3 bagian kecap asin. Aduk rata.
2 Masukkan ke dalam kaserol, taruh di atasnya 1/2 bagian jamur, 1/2 bagian wortel, dan 1/2 bagian bawang Bombay. Letakkan di atasnya ikan dan taruh diatasnya sisa jamur, wortel, dan bawang Bombay Tabun dengan paprika, jahe, kucai, sisa kecap asin dan kaldu. Tutup.
3 Jerang di atas api kecil hingga semua bahan matang, angkat.
4 Sajikan hangat.